Comparem carabassó ecològic i convencional: quin té més nutrients segons la ciència i segons la IA?
He trobat diferents articles científics que estudien el carabassó i els trobareu a continuació en format APA7. APA7 que és una forma d'escriure un article científic.
- Kopczyńska Klaudia, Kazimierczak Renata, (2021), Bioactive Compounds, Sugars, and Sensory Attributes of Organic and Conventionally Produced Courgette (Cucurbita pepo), PMC
Li vaig demanar a ChatGPT-5 un article sobre els àcids fenòlics del carabassó orgànic i convencional. Mirant l'article vaig veure la següent taula:
Com podem veure a la taula en els àcids fenòlics entre el carabassó convencional i l'orgànic no hi ha diferències significatives. En canvi, quan li vaig preguntar a ChatGPT-5 sobre quin tenia més àcids fenòlics si el convencional o l'orgànic em va dir el següent:
Segons ChatGPT-5 l'article deia que el carabassó orgànic tenia més àcids fenòlics, quan era completament al revés el convencional era el que tenia més àcids fenòlics. Amb això li vaig preguntar el següent:
Amb aquesta pregunta em va donar la raó i va reconèixer que s'havia equivocat, però vaig voler arribar més en dins i li vaig preguntar sobre els números:
Em va reconèixer que tot el que m'havia dit s'ho havia inventat. Amb això veiem com ChatGPT-5 s'inventa les coses i es basa en el que generalment creu la gent.
- Kopczyńska Klaudia, Kazimierczak Renata, (2020), The Profile of Selected Antioxidants in Two Courgette Varieties from Organic and Conventional Production, PMC
ChatGPT-5 va compartir amb mi un article sobre quin tenia més vitamina C el carabassó convencional o orgànic. Vaig buscar a l'article i em va sortir la taula que hi ha a continuació:
En aquesta taula observem com el carabassó convencional i l'orgànic no són significatius (ns) en vitamina C. En canvi, quan li vaig preguntar a ChatGPT-5 segons l'article quin era millor em va dir el següent:
Deia que l'estudi no havia trobat la diferència significativa en el contingut de la vitamina C, per tant, en aquest cas ChatGPT-5 va dir la veritat, ja que com a la taula deia no era significatiu i era el mateix que m'havia dit ChatGPT-5.
- Kopczyńska Klaudia, Kazimierczak Renata, (2020), The Profile of Selected Antioxidants in Two Courgette Varieties from Organic and Conventional Production, MDPI
Ara ho volia fer diferent i volia comprovar que passava si era jo qui li enviava l'article a ChatGPT-5. En aquest article aquesta era la taula de la qual ens basarem i veurem quin carabassó té més vitamina C si el convencional o l'orgànic:
Com podem veure a la taula la comparació entre la vitamina C del carabassó orgànic i el convencional no és significant. Amb això li vaig preguntar al ChatGPT-5 quin tenia més vitamina C segons l'article:
ChatGPT-5 s'ho havia inventat, ja que a la taula posava que no era significant i ChatGPT-5 deia que el carabassó orgànic té més vitamina C. Li vaig preguntar si s'ho havia inventat perquè a la taula posava una altra cosa i em va dir:
Amb aquesta pregunta ja va reconèixer que s'ho havia inventat i vaig desmentir a ChatGPT-5 una altra vegada.
- 2n Batxillerat A, (2015), VERDURES ECOLÒGIQUES O TRADICIONALS? Des de l’arrel
Aquesta vegada ho vaig fer amb Google Gemini-2.5, ja que volia provar amb uns altres models de llenguatge. Amb el compte de l'institut no em deixava accedir a Google Gemini-2.5, però amb un compte personal em va deixar. Un cop estava a Google Gemini-2.5 li vaig demanar un article sobre les comparacions del carabassó convencional i l'orgànic i me'n va donar un, en aquesta comparació ens fixarem en l'Àcid Ascòrbic, aquesta és la comparació:
Com podem veure a les taules en l'Àcid Ascòrbic en el carabassó convencional (Tradicional) és superior que en el carabassó orgànic (Ecològic). Amb aquestes dades li vaig preguntar a Google Gemini-2.5 que segons l'article quin carabassó era superior en Àcid Ascòrbic si el carabassó convencional (Tradicional) o l'orgànic (Ecològic):
Com veiem Google Gemini-2.5 ens diu que l'article no menciona les diferències en Àcid Ascòrbic del carabassó convencional i l'orgànic, quan com ja ho hem vist a la taula sí que ho menciona. Potser Google Gemini-2.5 s'havia equivocat perquè en l'article no posava orgànic i convencional, posava ecològic i tradicional llavors li ho vaig preguntar amb el que posava a l'article:
El que va dir Google Gemini-2.5 que el carabassó convencional (Tradicional) té més Àcid Ascòrbic que l'orgànic (Ecològic). Però també em va dir les dades i en aquestes sí que s'equivocava, ja que deia que de mitjana el carabassó convencional (Tradicional) era de 21,12 mg/100 g i el carabassó orgànic (Ecològic) era de 20,38 mg/100 g quan les dades en realitat eren aproximadament el carabassó convencional (Tradicional) era de 3,24 mg/100 g i el carabassó orgànic (Ecològic) era de 2,72 mg/100 g. Amb aquesta conclusió li vaig preguntar si s'ho havia inventat i em va dir el següent:
Google Gemini-2.5 em va dir que no s'havia inventat les dades, però que potser les havia tret d'un altre lloc del document. Vaig revisar l'article i no les havia estret d'allà. Per tant, sí que s'ho havia inventat i li vaig dir que havia revisat l'article i que en cap moment citaven les seves dades i em va dir això:
Amb aquesta resposta finalment em va dir que tenia raó que potser l'article d'on havia tret les dades no era l'article que estàvem citant i que potser era un altre o segons Google Gemini-2.5 havia tret les dades del document original i no d'aquest, quan aquest era l'original. Amb això veiem com Google Gemini-2.5 també s'equivoca i no només ChatGPT-5.
- Kopczyńska Klaudia, Kazimierczak Renata, (2020), The Effect of Organic vs. Conventional Cropping Systems on the Yield and Chemical Composition of Three Courgette Cultivars, MDPI
En aquest cas ho tornaré a fer amb Google Gemini-2.5, però serè jo qui li enviï l'article i serà sobre el carabassó orgànic i el convencional amb fertilitzants. Aquesta és la taula de l'article on ens fixarem en la quantitat de potassi (K) que té el carabassó orgànic i el convencional:
En aquesta taula podem veure com el carabassó convencional amb fertilitzant té més potassi que el carabassó orgànic. Amb això li vaig preguntar a Google Gemini-2.5 que segons l'article quin carabassó tenia més potassi el convencional amb fertilitzant o l'orgànic:
Google Gemini-2.5 m'havia dit que l'article no mencionava la quantitat de potassi que tenia el carabassó convencional amb fertilitzant i l'orgànic. El que em va dir és que en matèria seca i clorofil·la el carabassó orgànic tenia més quantitat. Ho vaig revisar a l'article i vaig descobrir la següent taula:
En aquesta taula sí que posava que la clorofil·la i la matèria seca tenien més l'orgànic que el convencional que era el que m'havia dit Google Gemini-2.5. Amb això li vaig preguntar les dades sobre la clorofil·la i la matèria seca al carabassó convencional i l'orgànic:
Em va dir que per donar-me les dades exactes havia d'accedir a les taules i que aquestes dades no es trobaven al resum. Per tant, li vaig dir que si només podia accedir al resum de l'article quan les taules estaven de manera pública:
Amb aquesta resposta Google Gemini-2.5 em va revelar que no podia accedir al PDF de l'article que era on hi havia tota la informació. Això és un altre cas amb Google Gemini-2.5 que a vegades s'inventa les coses.
- Roumeliotis Constantinos, Siomos Anastasios S., Gerasopoulos Dimitrios (2021), Comparative Nutritional and Antioxidant Compounds of Organic and Conventional Vegetables during the Main Market Availability Period, MDPI
Per aquest últim article tornaré a utilitzar ChatGPT-5 i li demanaré un article. ChatGPT-5 em va donar un article bastant general, però sí que hi era el carabassó. A l'article vaig buscar una taula per a la comparació i és la següent:
A la taula posava que hi havia un efecte significatiu al nivell de 0,001 en els àcids fenòlics entre el carabassó convencional i l'orgànic. Amb això li vaig preguntar a ChatGPT-5 que quin era superior en àcids fenòlics segons l'article el carabassó convencional om l'orgànic:
ChatGPT-5 em va dir que el carabassó orgànic era superior que el convencional en àcids fenòlics un 16% quan havíem vist que no. Per tant, li vaig preguntar si s'havia inventat les dades:
Amb aquesta resposta ChatGPT-5 em va confirmar que s'havia inventat les dades i que en cap moment de l'article deia que el carabassó orgànic era superior en àcid fenòlic que el convencional i menys un 16%. Amb aquest article ja acabo el meu treball i encara veiem que la IA en aquest cas ChatGPT-5 s'inventa les coses, ja que és un model de llenguatge i no pensa com un humà.
Conclusió general:
Amb aquest treball concloc que la IA s'inventa moltes coses. Això passa perquè la IA es basa en el pensament general de la gent, per exemple si li preguntes quin any va començar la Segona Guerra Mundial t'ho dirà correctament perquè generalment el que la gent, creu és la veritat que va ser l'any 1939; en canvi, quan li preguntes sobre quina fruita o verdura té més vitamines / minerals / polifenols si la convencional o l'orgànica ja sí que se sol equivocar perquè generalment la gent creu que la fruita o verdura orgànica és millor en ser més cara, però en realitat en molts casos la convencional és millor en ser més barata, com la gent creu això la IA normalment et dirà el mateix. També trec la conclusió que la IA no pot accedir a moltes webs públiques, ja que en alguns casos m'ho ha confirmat la IA. Finalment, vull destacar que en el treball he utilitzat diferents IA un ChatGPT-5 i l'altre Google Gemini-2.5 i d'aquestes dues crec que se m'ha fet més difícil que Google Gemini admetés que estava mentint. Fins aquí el meu treball espero que us hagi agradat.